Workshop – «Biologisk kulturarv som bærekraftig verdiskaper»
12 – 15 mars 2018 i Hede, Sverige.
-
Nye innlegg
- Innlandet Fylkeskommune gir kr 700000,- til arbeidet for seterkulturen
- Nå kan du melde deg på årsmøte, fagsamling og kinnekurs
- Søkjer kandidatar til seterprisen 2021
- Årsmøte med kinnekurs og fagsamling 26.- 28. februar 2021
- Ei forteljing for born: Musikk og magi på setra med Huldra Hildur
Del ARTIKKEL
Facebook
Hei - budeier med ku eller geit, her er ledig seter!HAR DU EN LITEN BUSKAP MED GEIT OG/ELLER STORFE, MEN MANGLER SETER FOR Å REALISERE DET GODE LIV PÅ FJELLET FOR FOLK OG FE OM SOMMEREN?
På Bjørkkjølen (952moh) i Tolga østfjell finnes et ledig seteranlegg
til leie, med seterhus, fjøs og fullt utstyrt ysteri.
Anlegget var i drift fram til høsten 2018. De siste årene med foredling av geitemelk i mikroskala. Fram til 2014 ble det daglig foredlet opp mot 250 liter rørosku-melk i ysteriet. Hovedprodukter var parmesanost og den lokale klassikeren - skjørost. Dette ble markedsført og solgt under merkenavnet Fjellysteriet.
Selv om vi fortsatt har beitedyr i området er det veldig trist at det flotte seteranlegget står tomt og ubrukt gjennom sommeren.
Vi håper med dette å komme i kontakt med deg/dere som drømmer om det gode seterlivet og kanskje kan skape ny aktivitet på Bjørkkjølen.
På denne facebook-siden kan du se og lese mer om hvordan livet på setra pleide å være når det var full aktivitet her.
Seterhilsen
Lars og ReginaSom Kathrin H. Aslaksby, sekretær i Norsk Gardsost sier: «Det ser ut som HOD ikke tar innover seg at dagens forbrukere er opplyste og i stadig større grad etterspør rå melk.»
www.nationen.no/naering/nisjeprodusenter-raser-over-forbud-mot-salg-av-ra-melk/
Og som tidligere landbruksminister og stortingsrepresentant "Goggen" sa til Nationen i går: – Salg av rå melk kan gi større vekstmuligheter for matprodusenter landet over, samtidig som mattryggheten blir ivaretatt. Derfor synes jeg dette vedtaket er helt ubegripelig."Nisjeprodusenter raser over forbud mot salg av rå melk
www.nationen.no
Helsedepartementet vil ikke endre regelverket for omsetning av rå melk til konsum. – Helt uforståelig vedtak, sier fagrådgivere i organisasjonen Norsk Gardsost.MDG og Margit Fausko mener både beiting for melkekyr og seterdrift burde vært trukket fram som klimatiltak. Vi er så enige! Melkekyr produserer både kjøtt og melk, slik at vi får mer mat for samme mengde karbonutslipp. Samtidig vet vi også at ekstensiv beiting stimulerer planterøttene til å binde mer karbon.
Og - ikke minst; beitemelk framfor kraftformelk basert på soya fra avsvidd regnskog smaker bedre - på mer enn en måte!
www.nationen.no/politikk/etterlyser-seterdrift-og-beiting-i-klimapolitikken-sjokkerende/
Takk Margit!Etterlyser seterdrift og beiting i klimapolitikken: – Sjokkerende
www.nationen.no
Margit Fausko (MDG) mener regjeringen kommer med altfor få konkrete klimatiltak for jordbruket. Hun mener beiting, seterdrift og kjøttkutt burde vært med.