Fra Herdalsetra
Urnorske råvarer i særklasse –en reise fra beite til delikatesse!
Ankomst og registrering fra kl. 9.00 på Øren hotell, Elvegata 14 Høyanger.
10.00: Velkommen til seminar v/ Ingvild Oldre Heggom, Urfe a/s.
10.10: Vestlandsk Fjordfe- Fjordfelaget. Innledning v/ Nils Drabløs, leder i Fjordfelaget.
10.30: Vestlandsk Raudkolle –Raudkollelaget.
v/ Olav Svoen, leder i Laget for Vestlandsk Raudkolle.
10.50: Presentasjon av Urfe a/s v/ Ola Hammer Langleite, Urfe a/s.
11.20: Stedegne norske melkeferaser, historikk, fakta og status for rasene.
v/ Anna Rehnberg, Norsk Genressurssenter.
12.00 PAUSE MED BEINSTREKK 10 minutt.
12.10: Beitekvalitet. v/ Marit Jørgensen, Bioforsk.
13.00: Dugurd i særklasse med kjøtt av Vestlandsk Fjordfe/Raudkolle.
Kjøtt og kjøttkvalitet v/ Gunnar Nagell-Dahl, Matattache for fylkesmannen i Hordaland.
14.30: Lønnsomhet med Urfe på beite, kalkyler på div. produksjoner. v/ Terje Knudsen og
Ola Hammer Langleite, Urfe a/s.
15.00: Et innblikk i osteproduksjon med Vestlandsk Fjordfe og Dølafe. v/ Skutshødn d/a
Ida Østvold og Sigmund Sørum.
15.20: Et innblikk i kjøttproduksjon og egenforedling av Vestlandsk Fjordfe.
v/ Eldalstunet Marit Eldal og Henning Skilbrei.
15.40: Åpent ord.
16.00: Dagseminaret på hotellet avsluttes.
16.30: Felles avreise til Vadheim, Markeset og fjøsbesøk hos besetningen til Arne Bekkevold.
(Ca. 3 mil/30 min. å kjøre, vi samkjører med de bilene vi har.)
19.30: Festmiddag på hotellet og sosialt samvær utover kvelden.
Søndag 8.mars: UTFLUKT TIL SYLVARNES
Frokost på hotellet. Avreise fra hotellet kl.10.00
Vi kjører ca.2mil, til Nessane (retning Balestrand).
Her parkerer vi bilene og tar turen over til sørsiden av Sognefjorden med båt.
BÅTEN GÅR FRA NESSANE SENEST KL. 10.45!
Vi skal besøke Magne Sylvarnes og sjå på besetninga hans på den veiløse gården hans ved Sognefjorden.
Når vi er ferdige på Sylvarnes går båten tilbake til bilene og parkeringsplassen.
Seminaret avsluttes her og folk kan fritt dra hjem herfra.
Pris dagseminar (Kun lørdag): 500kr.
Pris dagseminar inkl. middag om kvelden: 900kr. (drikke til maten betaler hver enkelt).
Pris fullt helgeseminar: 1200kr. (faktureres)
Påmelding til: post@urfe.no eller tlf: 905 44 705 / 916 09 081
INNEN: 1.MARS!
NB: Overnatting MÅ DERE ORDNE SELV ved å kontakte Øren Hotell i Høyanger på tlf. 57 70 76 00.
Enkeltrom kr. 1190 m/frokost, dobbeltrom kr. 1390 m/frokost.
Blir det fullt her kan dere booke dere inn på Høyanger Hotell på tlf: 57 71 00 60.
VELKOMMEN TIL SEMINAR!